Notre fabrication artisanale

Nous ne nous contentons pas de cuisiner ,nous portons un projet éthique et écologique pour une alimentation au service de votre bien-être et de l'environnement .

Je partage ce bonheur avec ma fille Sixtine qui se destine avec toute l'ardeur de sa jeunesse a développer notre savoir faire et pour encore plus prendre soin de vous et partager mes recettes ,nous organisons avec mon ami énergéticien Marc Berne des séjours détox et nature  .


Élevée dans le goût du bien manger et du bien être... formée très jeune à la cuisine macrobiotique et à l'équilibre du Yin et du Yang ,c'est de manière naturelle que j'ouvre le premier restaurant bio et végétal à Perpignan " La Révolution Verte" qui a évolué en version web ,et qui offre la possibilité d'être livré partout en France .

www.larevolutionverte.fr

J'ai crée Jûsu ,la maison du jus à Perpignan ou vous pouvez déguster en terrasse nos jus pression à froid mais aussi nos plats préparés artisanalement.

​" L'évidence de la protection des animaux et de la planète par la cuisine vegan, la demande très forte d'une cuisine sans gluten, la découverte des jus et de la crusine m'ont amenée à cette évolution et à l'envie de travailler, de créer des recettes différentes, pleines de couleurs, de saveurs. Une alimentation propre et vivant.

Retrouvez nous à Jûsu au 1 bis rue Pierre Curie Perpignan




Nos tartes et cake ,comme nos desserts ont été testés et approuvés au restaurant La Révolution Verte par nos clients,les produits sont issus de l'agriculture biologique ,nous n'utilisons pas de produits avec du gluten dans notre atelier et tout est certifié sans produit animal .

Nous proposons les mêmes produits sans soja,vous pouvez nous contacter pour tout autre problème d'allergène et nous nous ferons un plaisir de vous satisfaire .

En boutique - atelier Jûsu ,nous vous proposons sur place et a emporter des salades de saison aux légumineuses ,une tranche de cake de légumes ou un Raw tacos avec un guacamole maison ,les formules soupes chaudes l'hiver et crues l'été ainsi que des  tartes salées ou sucrées.

Nos desserts crus réveillerons vos papilles et les jus de légumes frais ,fabriqués à la demande vous feront passer un moment de zenitude intérieure .